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2003年云西牌生沱茶:


1984年开始,中国茶叶科学研究所有关专家到南涧考察,分布在南涧县境内的大量茶树品种资源,有数百年历史的无量山野生茶树,其中最为典型300多年树龄的小古德载培型大茶树。

  云南南涧凤凰精制茶厂成立于19982月,云南大理南涧精制茶厂为其分厂,生产的云西牌生沱出口马来西亚、新加坡、韩国等国家。此厂后经改制已不存在。

   大理南涧精制茶厂(云西牌)生沱茶叶内在品质非常好,色泽油润,香气醇厚,滋味回甘,珍藏十多年陈化已成为世间稀有珍品。

怎样识别陈年普洱茶?


普洱茶的生命历程,指普洱茶成型后开始,那段漫长的陈化过程。普洱茶与其它许多茶类不同的是,它必须要有一段储存的历史过程,才能表现其真实性。

 

1.  从香气辨别:

     普洱熟茶因为是经过渥堆发酵,十年以内的茶会产生一股熟味。约在十年至二十年左右,那股表面熟茶味已经消失,则可从茶汤中感觉出熟香味——即【沉香】。

沉香是由熟味,经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。

   熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。

  

2.   从汤色辨别:

     干仓的普洱生茶(十年以上)茶汤是栗红色,接近重火乌龙茶汤色。而熟茶的茶汤色是暗栗色,甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中,将普洱茶列为黑茶类。,是因为普洱熟茶的汤色有关的。

3.   从叶底辨别:

     干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色,和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软,充满新鲜感,普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色,叶条质地干廋老硬。如果是发酵较重的,会有明显的炭化,像被烈火烧烤过。

普洱茶功效:

    具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便去痰,去风解表,止咳生津,益力气等延年益寿等功效。








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老茶珍藏

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加盟时间:2019年10月10日
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